如何挑選食鹽？這些技巧你都知道嗎？

2022-11-02

食鹽

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3個(gè)回答

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匿名用戶

2022-11-02

市場(chǎng)上的食鹽可大致分為加碘鹽、無(wú)碘鹽、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)鹽這幾類(lèi)。沿海居民經(jīng)常食用含碘多的海產(chǎn)品，所以可以選用無(wú)碘鹽。如果發(fā)現(xiàn)脖子粗等甲狀腺異常，應(yīng)去醫(yī)院檢查是碘過(guò)量還是缺碘，根據(jù)情況選用食鹽。

匿名用戶

2022-11-02

鑒別食鹽的氣味時(shí)，可取樣約20g于研缽中研碎后，立即嗅其氣味。一般來(lái)說(shuō)，良質(zhì)食鹽無(wú)任何氣味，次質(zhì)食鹽無(wú)氣味或夾雜輕微的異味，劣質(zhì)食鹽有異臭或其他外來(lái)異味。

匿名用戶

2022-11-02

在觀察食鹽的顏色時(shí)，應(yīng)將樣品在紙上撒一薄層，仔細(xì)觀察其顏色。良質(zhì)食鹽顏色潔白，次質(zhì)食鹽顏色呈灰白色或淡黃色，劣質(zhì)食鹽呈暗灰色或黃褐色。

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