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沙門(mén)氏菌大概多少溫度可以殺死?沙門(mén)氏菌消毒的方法有哪些?

2022-05-09
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3個(gè)回答
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匿名用戶

2022-05-09

  殺沙門(mén)氏菌,實(shí)際如下:

  1、物品消毒:一般可以使用物理、化學(xué)的方法進(jìn)行消毒,沙門(mén)氏菌對(duì)于外界的抵抗力相對(duì)而言較為弱,對(duì)于常見(jiàn)的物理和化學(xué)消毒措施均較為敏感,一般可以通過(guò)太陽(yáng)光直接照射大概4-5個(gè)小時(shí)可以被滅活。另外也可以通過(guò)加熱、煮沸等方法殺菌,如果在60℃下一般需30分鐘的時(shí)間殺沙門(mén)氏菌。

  2、體內(nèi)感染:可能會(huì)引起消化道的病征,如果是沙門(mén)氏菌傷寒感染,也許引起傷寒,如果副傷寒沙門(mén)氏菌感染,也許引起副傷寒。

匿名用戶

2022-05-09

  溫度高,能有效性地滅活沙門(mén)氏菌。沙門(mén)氏菌是革蘭陰性短桿菌,主要寄生于人體及各種動(dòng)物的腸道內(nèi)。沙門(mén)氏菌種類很多,其中絕大多數(shù)為非致病菌,病菌主要有傷寒沙門(mén)氏菌、副傷寒沙門(mén)氏菌、鼠傷寒沙門(mén)氏菌和其它類型的沙門(mén)氏菌。沙門(mén)氏菌對(duì)外界的抵抗力很強(qiáng),可在溫水、奶制品和肉食中幸存數(shù)月之久。但高溫抵抗力較差,60C加熱30分鐘即可全然滅活,且對(duì)一般消毒劑敏感,5C石炭酸或1:500升水銀可在5分鐘內(nèi)全然滅活。

匿名用戶

2022-05-09

  沙門(mén)氏菌不耐高溫,所以殺它最好的方式就是高溫加熱,溫度越高效果越好,達(dá)到100攝氏度沙門(mén)氏菌就會(huì)即刻死亡。對(duì)食物來(lái)說(shuō)溫度達(dá)到80攝氏度,煮上15分鐘。蛋類煮沸8~10分鐘,就可以殺滅沙門(mén)氏菌。如果是環(huán)境中的沙門(mén)氏菌,用84消毒液等就可以殺它。

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