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匿名用戶
2022-03-10
均質(zhì)化是指通過在壓力下迫使液體通過專門設(shè)計(jì)的均化閥,使懸浮在液體中的顆粒產(chǎn)生均勻尺寸分布的能力。
匿名用戶
2022-03-10
均質(zhì)化是一個(gè)通用術(shù)語(yǔ)，指對(duì)溶液進(jìn)行處理，使其變得均勻。它在許多工業(yè)和科學(xué)應(yīng)用中都有出現(xiàn)，盡管它通常是專門用來(lái)指牛奶的，作為準(zhǔn)備出售牛奶的兩階段過程的一部分。
匿名用戶
2022-03-10
它是一種防止奶油層從牛奶中分離出來(lái)的處理過程。這不是法律上的要求，更多的是一種表面工夫。均質(zhì)化處理對(duì)保質(zhì)期并不產(chǎn)生影響。在高壓下，牛奶被泵輸送通過非常狹窄的管子，分解脂肪顆粒后使其不再上升到頂部，形成“奶油層”。