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氣虛者少食香菜：中醫認為香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而加重氣虛，氣虛者常常表現反復感冒、平素自汗、乏力、倦怠等不適。產后、病后初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛，也應對香菜敬而遠之。 風熱感冒者不宜食用香菜：感冒時若出現舌苔黃、口干、口苦、鼻流黃涕、咽喉疼痛等風熱感冒的癥狀時，務必要和辛溫的香菜劃清界限，否則會加重感冒的癥狀。
匿名用戶
2022-10-19
燙香菜+香菜餅：香菜也可以作為用燙青菜的方式，用滾水過一下再調味。如果你不喜歡生吃香菜的沖味，過一下水就可以做到。蘸料不要加入高熱的什錦調味醬，清淡最好。然后你可以把香菜切碎，就像制作香蔥餅一樣，把香菜和面粉團混合，做成香菜餅作為主食。
匿名用戶
2022-10-19
涼拌香菜+空心粉：香菜只要洗凈就可以生吃了，但由于味道比較重，進行涼拌之后添加調味品會得到改善。香菜中含有的VC和鋅硒元素遠超過番茄，而且性溫，就算生吃也不會對腸胃產生刺激。