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冷藏屬于低溫條件，其環境可對細菌等微生物有所抑制，從而延長時間的保存時間，一般將紅糖發糕密封好后，能夠放1-2兩不等，具體看紅糖發糕是否有異味、發酸等變質情況。
匿名用戶
2022-09-30
若是將紅糖發糕存放在常溫下，保存的時間較短，因為常溫溫度變化多端，易與空氣中的細菌等有害物質發生反應，一般來說，存放時間不超過24小時，夏季溫度較高時保存時間還會有所縮短。
匿名用戶
2022-09-30
發糕的熱量比米飯更高。一塊普通的發糕熱量為215大卡/100克，而米飯的熱量為116大卡/100克，因此發糕的熱量更高一些。再加上發糕的升糖指數比米飯更高一些，因此建議高血糖、糖尿病或者肥胖的人群，進行少吃發糕。