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大閘蟹最佳烹飪方法是什么？大閘蟹母蟹和公蟹哪個好？

2022-09-15
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3個回答

匿名用戶

2022-09-15

　　根據個人喜歡而定的。大閘蟹是一種有公蟹和母蟹之分，母蟹的主要特點是蟹黃，它的鮮肉鮮美，顆粒感比較強，吃起來像雞蛋黃一樣;公蟹主要是蟹膏，蟹膏，吃起來比較細滑，其營養也比較高，每個人喜歡口感很高，根據自身喜好選擇。

匿名用戶

2022-09-15

　　其實二者都有各的各好，因為個人的喜好也不同，所以口味也不同。想吃蟹黃的伙伴可以買母蟹，喜歡吃蟹膏的伙，所以，所以大家在買大閘蟹公母的時候不必犯難。

匿名用戶

2022-09-15

　　清蒸大閘蟹做法：

　　材料：

　　大閘蟹4只醋2湯匙、紅糖1/2茶匙、生姜10克。

　　做法：

　　螃蟹洗干凈備用，生姜切末;

　　2、將醋、紅糖和生姜一起攪拌均勻作為調料汁備用;

　　3、蒸鍋里開水，放入螃蟹開火蒸15分鐘左右(根據螃蟹大小和火力調整時間) 即可;

　　4、蒸好的螃蟹蘸食剛才的調制，螃蟹性寒，須加姜醋才可食。

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