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粳米是大米嗎？粳米和大米的區別在哪兒？

2022-08-19
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3個回答

匿名用戶

2022-08-19

　　粳米長與寬之比小于二，顏色蠟白，呈半途明狀，質地硬而有韌性，煮后粘性均大，柔軟可口，煮的粥飯比較綿軟。

匿名用戶

2022-08-19

　　粳米是屬于大米的一種，大米又稱“稻米”，它分為粳米、秈米和糯米三種。所以說粳米是屬于大米的一個品種，粳米主要產于中國東北，粒一般呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷近于圓形。

匿名用戶

2022-08-19

　　粳米是一種種植范圍比較廣的米，從蘇南、蘇北到東北，都可以看見粳米的“身影”。粳米是大米的一個品種，和糯米、秈米相比，粳米更為普遍一點。粳米是一種需要經過復雜加工程序才有最終成品的米，把粳型非糯型的稻谷，經過碾壓、去雜質、去殼、整理等工序，才能裝袋進入千家萬戶。

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