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如何識別泡過雙氧水的鳳爪？怎么防止購買雙氧水做的雞爪？

2022-05-25

雙氧水

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2個回答

匿名用戶

2022-05-25

　　其實雙氧水一般在醫院里面做消毒作用，就是在食品里面也會用，比如說一般就是用于包裝袋子的消毒會用到雙氧水目的也是為了消毒。雙氧水其實就是一種消毒水，還可以會用來處理傷口，但是不能使用在加工制作吃的食品當中來。那么為什么商家會選擇用這個不能食用的雙氧水來浸泡雞爪呢。那是因為使用雙氧水泡完以后的雞爪外光看上去白嫩誘人，而且會增加重量，主要是買回家放入鍋中一煮還是白嫩嫩的顏色而且煮完后體積不會變小。如果未經雙氧水泡制過的雞爪我們自己在家做過的知道，顏色會變得暗黃體積還會縮小。

匿名用戶

2022-05-25

　　雙氧水”也叫過氧化氫溶液，是一種無色透明的強氧化劑，適用于消毒、殺菌，屬于國家質監總局公布的33種禁止添加的非食用物質。資料顯示，濃雙氧水有強烈的腐蝕性，吸入雙氧水蒸氣或霧對呼吸道有強烈刺激性，眼直接接觸液體可致不可逆損傷甚至失明，口服中毒會出現腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐、一時性運動和感覺障礙、體溫升高等。個別病例可能會出現視力障礙、癲癇樣痙攣、輕癱。雙氧水還可致人體遺傳物質DNA損傷及基因突變，加速人體衰老進程。