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匿名用戶
2022-03-29
味精吃多了不會掉頭發(fā)，味精的主要物質(zhì)是谷氨酸鈉，進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為谷氨酰胺和酪氨酸。 這些氨基酸是人類蛋白質(zhì)的重要組成部分之一，所以是不會導(dǎo)致掉頭發(fā)的，不過味精的確要少吃。
匿名用戶
2022-03-29
這個是謠言。沒有相應(yīng)的理論和實驗數(shù)據(jù)來支持味精導(dǎo)致脫發(fā)的說法。 脫發(fā)根據(jù)原因分類。 內(nèi)分泌性脫發(fā)和神經(jīng)精神性脫發(fā)是最常見的。 前者是由遺傳因素和雄性激素的共同作用引起的，而后者的病因尚不完全清楚。 這可能是由于免疫因素，遺傳因素和精神因素的共同作用引起的。 由營養(yǎng)不良或新陳代謝異常也會引起脫發(fā)。
匿名用戶
2022-03-29
這是不可信的。味精的主要成分是谷氨酸鈉。 將谷氨酸鈉加熱到120°C時，的確會產(chǎn)生新物質(zhì)焦谷氨酸鈉，但是焦谷氨酸鈉沒有致癌機(jī)理，也沒有任何毒性。 最大的問題是沒有鮮味。 另外，焦谷氨酸鈉也存在于多種營養(yǎng)和皮膚護(hù)理產(chǎn)品中。即使如此，您也不應(yīng)食用過多的味精和雞肉精，因為它們含有大量的鈉離子，而食用過多會增加患高血壓，骨質(zhì)疏松癥和其他疾病的風(fēng)險。